株式会社阪神コンテンツリンク
- 東京都 中央区銀座（開業予定地）
- 契約社員
インバウンド事業｜THE SUMO HALL 日楽座の料理長候補／阪神コンテンツリンク（東京都）
- 仕事内容
- 2026年1月、東京・銀座に誕生予定の訪日観光客向けエンタメレストラン「THE SUMO HALL 日楽座 TOKYO」での料理長候補のお仕事です！ -- ◇ 具体的には？ ◇ -- ⚫︎ 和食中心のメニュー開発・構成管理 ⚫︎ 調理およびスタッフへの調理指導 ⚫︎ フード部門の売上・原価管理 ⚫︎ キッチンスタッフの労務管理 ⚫︎ 厨房設備・衛生環境の維持・管理 -- ☆ 身に付く経験 & スキル ☆ -- ⚫︎ 和食を中心とした本格的な調理技術とレシピ開発力 ⚫︎ 飲食店の売上・原価管理など経営的視点 ⚫︎ スタッフの教育・労務管理スキル ⚫︎ インバウンド向けの異文化対応力と英語環境での実践力 ⚫︎ 「エンタメ×飲食」業態における新たな飲食ビジネスの運営スキル <b>＼ この求人の注目ポイント ／</b> ⚫︎ 相撲×和食というユニークな新業態の立ち上げに関われる ⚫︎ メニュー開発から売上管理まで料理長としての裁量が大きい ⚫︎ 訪日外国人向け店舗のため、語学や異文化理解のスキルも磨ける ⚫︎ 年3回の賞与あり（決算賞与含む） ⚫︎ 阪急阪神ホールディングスグループならではの安心感
- 応募条件
- 【 必須条件 】 ⚫︎ 飲食業界での調理経験をお持ちの方 【 歓迎・優遇条件 】 ⚫︎ 料理長経験がある方 ⚫︎ 和食の調理経験がある方 <b>【注目】こんな方にピッタリ！</b> ⚫︎ メニューづくりにも関わりたい方 ⚫︎ 海外からのお客様に和食文化を届けたい方 ⚫︎ 新しいコンセプト店でキャリアを広げたい方
- 業種
- レストランスタッフ / 調理・洗い場 / 観光・レジャー施設 / その他 観光の仕事
- 給与
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280,000円 〜 480,000円
⚫︎ 賞与：年3回（夏・冬・決算）※業績による ＜試用期間：あり＞ 入社後3か月間（勤務条件は同一） ⚫︎ 固定残業代なし（時間外手当別途支給） ＜年収例＞ 4,312,000～7,392,000円（+残業代） <b>★正社員登用を前提とした雇用です</b>
- アクセス
- 東京都中央区銀座（開業予定地） ※最寄駅未定／開業時に正式決定予定 ※詳細は面接時にお知らせします
マネージャー候補
時短・シフト制
賞与有or歩合制
語学を活かせる
休日120日以上
インバウンド
地域創生
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